一位朋友在購買普洱茶的時候想著多買幾餅回家放著，省得經常往茶城來回跑，但是他猶豫著說：“家里的冰箱壞了，怕存不好茶葉，先暫時買一餅喝著，等冰箱修好了再來買幾餅”

對于這樣的情況真是叫人哭笑不得，對于不太了解普洱茶的朋友們，一定要先說清楚：“普洱茶是不適合放在冰箱里面保存的”。很多人都有一個先入為主的意識，即“茶葉放在冰箱里面可以保存的更好”。這個保存茶葉的方法適合于一些外面有小密封袋的茶葉，并不適合于普洱茶。

普洱茶與一般的茶葉有所不同，因為它是后發(fā)酵茶，所以在茶葉生產加工好了之后，茶葉內部還會繼續(xù)的轉化，這個繼續(xù)轉化也正是普洱茶的價值所在。所以我們可以多買點新的普洱茶買回家，在家里可以邊存邊喝，如果茶葉存的好，那真是叫物美價廉了。

在家里保存普洱茶的時候，肯定是不建議保存在冰箱中的，我們下面就說說普洱茶保存方面需要注意的問題。

1. 茶葉怕高溫，茶葉不能放在高溫的地方，茶葉內的茶多酚等很多微量元素，在高溫下面都會加快氧化反應，如果長期處在高溫環(huán)境之下，茶葉會加快衰老的速度，影響茶葉的品質與外觀。

2. 茶葉存放應該避開比較潮濕的環(huán)境，因為茶葉本身是比較吸水的，而且普洱茶的包裝一般是外面只有棉紙包著，沒有打密封袋包裝，所以是比較害怕潮濕的環(huán)境。在潮濕的環(huán)境中時間一長就有會發(fā)霉。

3. 茶葉是極容易吸收味道的物品，所以我們不能存放在潮濕的地方，也不能和味道比較重的東西存放在一起。如（榴蓮等各種有異味的東西）這類味道比較重的東西，除非你想喝榴蓮口味的普洱茶，那可以試試。

4. 茶葉是不喜陽光直曬的，偶爾會看到有年級大的婦女把家里時間較長的茶葉拿出去曬，就像冬天曬被子一樣，把茶葉曬一下會好一點，但這點并不是對的，茶葉如果放在陽光下暴曬，會產生一種陽光的味道，味道和原本的味道會有變化，茶葉喝起來會變的更燥的感覺。

5. 別看普洱茶都是使用的古樹大葉種的原料，但是普洱茶其實還是比較嬌氣的。我們在保存普洱茶的時候為了讓他能更好的“后期陳化”一定要找一個比較合適的環(huán)境，最好就是陰涼能通風、溫度與濕度都不是太高，這才能保證茶葉不會發(fā)霉，也就適合茶葉的轉化。如果只是一兩餅茶葉的話，可以把茶葉先撬好然后放在一個陶瓷罐子里面，如果一提一提的保存最好是不要拆了原裝出廠的筍皮與牛皮紙，外面套一個紙箱子。只要不是太潮濕的環(huán)境基本上就可以應對。

 （文/袁紹龍  圖片部分來源網絡）