茶葉在我國(guó)有著悠久的文化歷史，不同朝代喜歡的茶具也并不一樣，所以時(shí)代不同，茶葉的沖泡方法也略有不同，我們現(xiàn)在的沖泡茶的方法基本上是明朝之后才開(kāi)始保存下來(lái)的方法。我們就下說(shuō)說(shuō)幾種比較經(jīng)典的茶葉沖泡方法。

1.留底法，這是一種比較經(jīng)典的沖泡茶葉的方法，沖泡優(yōu)質(zhì)的普洱茶，很多人都會(huì)習(xí)慣的在分茶湯的時(shí)候，留三分茶湯在茶壺中，讓其浸泡著茶葉，然后再注入新的沸水，這樣一直循環(huán)的留一些茶湯在壺底，直到最后慢慢茶湯變的味道比較清淡了。這種方法會(huì)有一部分的茶湯在壺中悶泡的時(shí)間較長(zhǎng)，所以可以慢慢的把茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分給全部浸泡出來(lái)，給茶湯的滋味留下了充分悶泡時(shí)間。這是一種比較經(jīng)典沖泡茶葉方法。

2.功夫茶壺沖泡法，對(duì)于苦澀味道比較重的茶葉，就比較適合采用功夫茶的泡法，每次都注入新的沸水，茶湯一次倒干凈，不留一點(diǎn)在茶壺里面，有些山頭出來(lái)的新的普洱生茶，口感會(huì)比較強(qiáng)烈，苦澀味比較強(qiáng)。快沖法可以降低普洱茶的苦澀味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)采用快沖的方法，可以使茶湯保持一個(gè)非常好的顏色，不至于使茶湯顏色偏黑不太美觀。

3.蓋碗沖泡法，使用蓋碗沖泡普洱茶是一種比較常見(jiàn)的方法，很多朋友都是比較喜歡使用這種方法沖泡的茶葉的。使用蓋碗沖泡，可以很快的提高茶具的溫度，更好的使茶葉的香氣散發(fā)出來(lái)。因?yàn)樯w碗的材質(zhì)是瓷器，所以基本上在高溫之下不會(huì)和茶葉發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)，所以可以非常好的保證了茶湯最原始的滋味。不過(guò)使用蓋碗沖泡普洱茶，需要一段時(shí)間的練習(xí)，不然很容易把茶葉燙壞了不說(shuō)，一不小心還會(huì)燙到自己的手。一定要練成一雙鐵手來(lái)使用蓋碗泡茶。

以上就是比較經(jīng)典常見(jiàn)的普洱茶沖泡方法，每種沖泡的各有各的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有最好的方法，只有最合適的方法，所以看大家喜歡哪種方法就使用哪種就可以了。