木秀于林而被風(fēng)摧的普洱茶
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶葉的品種也是種類繁多,光常見的茶類就有六大種,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶,這些茶類下面的各種小茶類,再加上各個(gè)地區(qū)還有一些不太知名的本地茶,可以說(shuō)是多不勝數(shù)啊。
中國(guó)茶葉品類這么多,各自有不同的價(jià)值,其中最有收藏價(jià)值的就是普洱茶了。當(dāng)然普洱茶的收藏價(jià)值高,不會(huì)是無(wú)故的產(chǎn)生收藏價(jià)值,同時(shí)也說(shuō)明了它的品飲價(jià)值十分之高,不然就算再耐放也不可能會(huì)有這么高的收藏價(jià)值。
普洱茶產(chǎn)自云南,常見的茶葉為緊壓型茶葉,一般是餅茶、沱茶、磚茶、瓜茶、散茶等這些狀態(tài),因?yàn)椴煌募庸し椒ǎ环譃樯枧c熟茶,新制作出來(lái)的生茶口感偏為強(qiáng)烈霸道類型,年份長(zhǎng)遠(yuǎn)的老茶慢慢的口感也轉(zhuǎn)為溫和,而熟茶不同與生茶,經(jīng)過(guò)了人工的發(fā)西酵技術(shù),使得茶湯口感開始就十分的溫讓人很容易接受。
對(duì)于普洱茶小編是十分的喜歡,生活空閑之余便會(huì)坐在茶桌面前,燒水沖茶然后就靜靜的品嘗。普洱茶湯初入口的苦澀之味相當(dāng)濃厚,雖然苦味可以迅速的化開,但還是有人說(shuō)普洱茶開始的湯味“苦若生命”,能讓有一些生活經(jīng)歷的人品出生活的苦味;茶過(guò)三杯再入口時(shí),苦澀之味完全化開,只留下是甘甜與不停的生津的感覺,有人說(shuō)普洱茶湯苦過(guò)之后“甜如愛情”,苦過(guò)之后能讓人感受到如愛情般的甘甜;漫長(zhǎng)的甘甜過(guò)后,茶湯開始漸漸的變淡,淡淡的余香“猶如清風(fēng)”沁人心脾的感覺,總體來(lái)說(shuō)普洱茶給人的感覺是溫文爾雅的一位智者。
普洱茶無(wú)疑是款好茶,好茶最近也受到了許多人的惡意中害,但是古話說(shuō)“木秀于林,風(fēng)必摧之”只有真正優(yōu)秀的東西,才會(huì)被別人有意的傷害,或許這也是一次機(jī)會(huì),小樹只有經(jīng)歷過(guò)了真正的大風(fēng)雨,才能成長(zhǎng)為參天大樹。普洱茶樹在深山中能經(jīng)歷幾百年甚至上千年的風(fēng)雨,這點(diǎn)小風(fēng)雨對(duì)它來(lái)說(shuō)并不會(huì)有太大影響。
(文/袁紹龍 圖片部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò))
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